Ще один варіант
Вище наведений рецепт салату з китайської локшиною можна змінювати як завгодно. Експериментуючи з доступними продуктами, любителі-кулінари отримують можливість створювати свої варіації салату, керуючись смаковими уподобаннями. Наприклад:
- 1 пачка локшини швидкого приготування;
- один свіжий огірок;
- три – чотири сосиски або 200 грам шинки;
- три варених яйця;
- 180 грам майонезу;
- невелика цибулина.
Тонкощі приготування
Особливість цього салату з китайської локшини – в тому, що вермішель попередньо не потрібно заварювати окропом, а всього лише змішати з майонезом (половина порції) і залишити на годину або два в прохолодному місці. За цей час вона вбере в себе вологу і трохи розбухне. Якщо ж запарювати її, зазвичай, окропом, то крихка структура вермішелі не витримає подальших змішувань, і продукт перетвориться в непривабливу масу.
Поки локшина розбухає, сосиски відварити, охолодити і нарізати на невеликі шматочки, також нарізати яйця і огірок (шкірку знімати з нього не потрібно). Цибулю нашаткувати дуже тонкими смужками. З’єднати всі інгредієнти, акуратно перемішати і додати до локшині, полити залишками майонезу і знову обережно перемішати ложкою. Негайно подати до столу, прикрасивши свіжими овочами.
