Кожна господиня бажає прикрасити святковий стіл або просто порадувати своїх домочадців красивим і смачним салатом. На сьогоднішній день існує величезна кількість рецептів, однак багато хто за звичкою віддають перевагу таким класичними рецептами, як “Олів’є”, “Оселедець під шубою” або “Мімоза”. Але одні і ті ж страви приїдаються, і приходить думка, що треба приготувати якісь більш сучасні салати і закуски.
Дана стаття розповість про те, як приготувати смачні і оригінальні салати, які можна подати як на свято, так і в будній день. Нижче можна буде знайти рецепти сучасних салатів з фото і покрокової інструкції по їх приготуванню. Напевно, кожна господиня знайде з них хоча б один рецепт і наважиться здивувати сім’ю новим і смачним блюдом.
Салат з креветками, огірком і авокадо: рецепт
Таке блюдо припаде до душі тим, хто цінує ніжний смак креветок, легкість огірка і специфічні нотки авокадо. Для приготування знадобляться:
- 400 грам креветок (панцирі);
- 300 грам свіжих огірків;
- 2 шт. авокадо;
- 4 столові ложки соусу на основі бальзамічного оцту;
- 4 чайних ложки оливкової олії;
- ½ Лимона;
- спеції і сіль за смаком.
Насамперед необхідно залити креветки окропом і залишити їх у воді до тих пір, поки вона не охолоне повністю, а після очистити їх. Далі потрібно авокадо почистити, видалити кісточку, нарізати пластинами і скропити соком половини лимона. Огірки ретельно слід вимити під проточною водою і нарізати півкільцями.
Тепер необхідно приступити до складання салату. На тарілки (порційно) викладаються авокадо, огірок і креветки. Далі салат необхідно посолити, додати трохи будь-яких улюблених спецій, полити оливковою олією і соусом з бальзамічного оцту. Такий простий, але дуже сучасний салат, може стати прекрасним легким вечерею чи порадує сім’ю за обідом.
