З огірками і куркою
Грецький салат з бальзамічним соусом, приготований з розглянутої нижче методикою, виходить дуже смачним і ситним. При бажанні він може стати не тільки відмінним доповненням до основного блюда, але і цілком самостійним вечерею. Щоб погодувати їм свою сім’ю, вам потрібно:
- 500 г курячого м’яса.
- 70 г м’якого сиру.
- 2 помідори черрі.
- 2 огірка.
- 10 маслин.
- 3 ст. л. оливкової олії холодного віджиму.
- 2 ст. л. бальзамічного оцту.
- ½ Цибулини.
- Сіль, суміш перців і пшеничні сухарики.
Вимиту і обсушену курятину підсолюють, нарізають кубиками і обсмажують на грилі. Як тільки вона підрум’яниться, її забирають з вогню, остуджують і висипають в глибокий салатник. У нього ж відправляють цибульні півкільця, кружечки огірків і маслини. Все це підсолюють, перчать і перемішують. Готове блюдо заливають сумішшю оливкової олії з бальзамічним оцтом, посипають сухарями, прикрашають м’яким сиром і помідорами.
З сиром і брокколі
Любителям незвичайних продуктових комбінацій можна порекомендувати звернути увагу на ще один цікавий рецепт. Фото салату з бальзамічним соусом здатне пробудити апетит навіть у тих, хто тільки що пообідав. Тому потрібно якомога швидше розібратися з його складом. Для його приготування вам буде потрібно:
- 100 г сиру.
- 70 г броколі.
- 3 скибочки шинки.
- 4 стиглих помідора.
- 1 м’ясистий солодкий перець.
- 1 ст. л. бальзамічного оцту.
- 1 ст. л. хорошого соняшникової олії.
- Сіль.
Вимиту брокколі заливають окропом і ненадовго прибирають в сторону. Хвилин через десять її відкидають на друшляк, обсушують і висипають в глибокий салатник. У нього ж відправляють смужки шинки, нашатковану солодкий перець, скибочки томатів і розкришений сир. Все це підсолюють і заливають соусом, зробленим з соняшникової олії і бальзамічного оцту.
