Сирники з вишнею
На черзі наступний рецепт повітряних сирників з сиру з манкою.
Інгредієнти:
- півкілограма сиру;
- чотири столові ложки манної крупи;
- стакан вишні;
- п’ятдесят грам цукру;
- яйце;
- сіль;
- сода;
- чотири столові ложки борошна.
Покроковий спосіб приготування:
- Цукор і сіль з’єднати з сиром. Тепер кладемо манку і соду.
- Розбиваємо в миску яйце.
- Промити ягоди вишні. Покласти їх в тісто і перемішати.
- Формуємо сирники, додавши борошно.
- На розпечену сковорідку з олією викладаємо наші вироби. Тепер обсмажуємо з двох сторін по дві хвилини. Викладаємо на серветку, щоб дати зайвому жиру стекти.
- Подавати як гарячими, так і холодними.
Краще всього використовувати свіжі літні сезонні ягоди. Так сирники вийдуть набагато смачніше і ніжніше.
Сирники з фруктами
Варто записати в свою кулінарну книгу ще один цікавий рецепт повітряних сирників з сиру. З фото ви приготуєте власну ідеальну випічку.
Інгредієнти:
- п’ятсот грам сиру;
- 2 яйця;
- пів чайної ложки ванільного цукру;
- 3 ст. л. цукру;
- п’ять ст. л. борошна;
- два яблука;
- груша;
- щіпка солі.
Поетапне приготування:
- Змішуємо в мисці яйця і сир.
- В іншій ємності потрібно змішати борошно з цукром, сіллю і ваніліном.
- Тепер з’єднаємо вміст обох мисок і ретельно перемішати.
- Фрукти промити, очистити і дрібно порізати. Трохи згасити їх на сковорідці.
- Далі з’єднати з тістом. Перемішати. Якщо тісто липке, додати ще борошна.
- Розрізаємо всю масу на невеликі шматочки. Тепер формуємо сирнички.
- Обсмажуємо на сковороді.
- Блюдо готове.
Сирний смак відтіняється фруктовими кисло-солодкими нотками. Груші роблять сирники ще ніжніше і легшим.
