Рецепт сирників
Почнемо з класичного рецепту, який давно вкоренився у багатьох любителів солодкого. Нам буде потрібно:
- сімсот грамів сиру;
- тридцять грамів сметани;
- три яйця;
- п’ятдесят грамів цукру;
- п’ять грамів соди;
- тридцять грамів вершкового масла;
- сто грамів борошна.
Покроковий спосіб приготування:
- Сир викласти в миску. Розбиваємо в нього яйця, а потім додаємо цукор. Все ретельно перемішуємо.
- Потім потрібно просіяти борошно. Додаємо соду і замішуємо тісто.
- Руки змочити і сформувати сирники.
- Смажимо на сковороді на рослинному маслі по 1,5 хв з кожної сторони. Коли сирники зарум’яняться, перекладіть їх на серветку, щоб дати жиру стекти.
- Випічка готова!
Ці пишні повітряні сирнички обов’язково стануть частим гостем на вашому столі. Адже вашим близьким вони обов’язково припадуть до смаку!
Сирники зі згущеним молоком
Рецепт повітряних сирників з сиру на сковороді дуже простий у виконанні. За нього свою ідеальну випічку зможе приготувати навіть дитина або недосвідчена господиня.
Для цієї мети нам потрібно:
- триста грамів сиру;
- куряче яйце;
- півсклянки борошна;
- сто грамів вареного згущеного молока;
- пів чайної ложки ваніліну;
- сто мл раст. масла.
Етапи готування:
- В будь-яку ємність викладаємо сир і посипаємо цукром.
- Додати до інгредієнтів яйце.
- Тепер всипте борошно. Ретельно перемішайте.
- Сформуйте сирники. Зробіть в кожному невелике поглиблення. Наповніть їх по чайній ложці вареним згущеним молоком. Тепер потрібно закрити тістом.
- Сирники обваляти в борошні і викласти на сковорідку. Смажимо з кожного боку за дві хвилини на середньому вогні.
- Подавати обов’язково гарячими, щоб начинка була ще смачніше.
Справжній рай для ласунів. Сирники із сиру – це ідеальний компромісний варіант, якщо діти не люблять кисломолочні продукти в чистому вигляді.
