Рецепт повітряних сирників з сиру в духовці на сковороді

Сирники з родзинками в духовці

Тепер прийшов час вивчити рецепт повітряних сирників з сиру в духовці.

Для цього нам знадобиться:

• п’ятсот грамів сиру;
• двісті грамів ізюму;
• 2 яйця;
• 2 ст. л. манки;
• половина чайної ложки соди;
• цукор;
• борошно;
• сіль.

Покроковий спосіб приготування:

1. Родзинки промиваємо кілька разів і заливаємо окропом. Залишаємо на десять хвилин.
2. Сир кладемо в миску і розминаємо виделкою. Розбити яйце, додати манку, цукор, сіль і ваніль. Сирну масу перемішати і залишити при кімнатній температурі на півгодини.
3. Вилити охололу воду з блюдця, в якій лежав родзинки.
4. Потім промити під водою і додати в масу.
5. До тесту всипаємо борошно і виливаємо гашену соду. Замішуємо.
6. Лист необхідно застелити пергаментом. Покласти на нього сформовані сирники і випікати близько тридцяти хвилин при 200 гр.

Подавайте гарячими разом з будь-якими солодкими добавками: сметаною, медом, згущеним молоком, варенням, джемом, ягодами, перетертими з цукром. Можете полити тонкою цівкою сирники або ж просто поставити добавку поруч на загальний стіл.