З кавою
Даний рецепт вівсяного печива з шоколадом обов’язково зацікавить любителів насиченою домашньої випічки. Він відрізняється максимальною простотою, а значить, його без праці повторить будь-яка починаюча господиня. Для цього вам буде потрібно:
- 50 г будь-якого якісного шоколаду.
- 1,5 чашки вівсяної муки.
- 1/3 склянки рафінованої олії.
- 1 чашка міцного заварної кави.
- 2 ст. л. тростинного дрібного цукру.
- 2 ст. л. несолодкого порошкоподібного какао.
- 1 ч. л. розпушувача.
Для початку потрібно зайнятися сухими інгредієнтами. У глибокій ємності з’єднують вівсяне борошно, розпушувач, цукор і какао. Все це доповнюють шоколадною стружкою, маслом і кави, а потім інтенсивно перемішують. Від отриманої маси відщипують не дуже великі шматочки, оформляють їх у вигляді коржів і викладають на застелений пергаментом деко. Печуть печиво при 180 °C в межах 15 хвилин.
З корицею
Цей варіант сподобається всім, хто любить ароматне домашнє вівсяне печиво з шоколадом. Рецепт приготування цього ласощі передбачає використання конкретного набору компонентів, а значить, краще заздалегідь перевірити, чи є у вас все необхідне. Вам знадобиться:
- 1 чашка вівсяних пластівців.
- 1 упаковка вершкового масла.
- 1 чашка тростинного дрібного цукру.
- 2 склянки звичайної білої муки.
- 1 плитка будь-якого якісного шоколаду.
- 3 сирих яйця.
- 1 ч. л. порошкоподібної кориці.
- ½ Ч. л. сухої харчової соди.
Олію заздалегідь витягують з холодильника, щоб воно встигло трохи підтанути. Як тільки воно стане досить м’яким, його з’єднують з цукром і інтенсивно перетирають до однорідності. В отриману в результаті масу вводять яйця і поламаний шоколад. На наступному етапі все це перемішують з борошном, вівсяними пластівцями, корицею і содою. З приготованого таким чином тіста формують коржики або кульки. Кожну з них викладають на деко, покритий пергаментом, і печуть при 200 °C в межах 20 хвилин. Після закінчення обумовленого часу подрумянившееся печиво повністю охолоджують і подають з чаєм, какао, кави або чашкою теплого молока. У разі необхідності ці ласощі можна упакувати в харчової контейнер і взяти з собою в офіс або на навчання.
