З какао
Це ароматне печиво відрізняється насиченим смаком і обов’язково сподобається всім, хто любить домашні солодощі. Щоб пригостити ним своїх рідних, вам потрібно:
- 100 г вівсяних пластівців.
- 100 г дрібного тростинного цукру.
- 120 г звичайної білої муки.
- 100 г гіркого шоколаду.
- 30 г несолодкого порошкоподібного какао.
- 1 яйце.
- ½ Пачки вершкового масла.
- ½ Ч. л. розпушувача.
Олію заздалегідь витягують з холодильника і чекають, поки воно підтане. Коли це станеться, його перетирають з цукром, а потім доповнюють вівсяними пластівцями, збагаченої киснем борошном, збитим яйцем, какао і розпушувачем. Отриману в результаті масу перемішують з разломанным шоколадом і ложкою перекладають на деко, застелене пергаментом. Випікають вироби при 170 °C в межах 15 хвилин.
З вареним згущеним молоком
Цей рецепт вівсяного печива з шматочками шоколаду обов’язково поповнить колекцію кожного цінителя солодкої випічки. Щоб без турбот повторити його у себе на кухні, вам знадобиться:
- 100 г звичайної білої муки.
- 100 г дрібного тростинного цукру.
- 200 г вівсянки.
- 70 г звареного згущеного молока.
- 2 яйця.
- 6 ст. л. несолодкого порошку какао.
- ½ Пачки вершкового масла.
- Сіль, розпушувач, очищена вода і подрібнений шоколад.
Спершу потрібно зайнятися маслом. Його розтоплюють, злегка охолоджують і збивають зі згущеним молоком і яйцями. В отриману масу вводять цукор, розчинений у невеликій кількості води, вівсянку, розпушувач, сіль, борошно і какао. Приготоване таким чином тісто перемішують з подрібненим шоколадом, оформляють у вигляді кульок і випікають при помірній температурі до підрум’янення.
