Лляне насіння
В таблиці продуктів, багатих естрогенами, лідируючу позицію займає такий інгредієнт, як насіння льону. Крім істотної частки вмісту цієї речовини, у лляному насінні є велика кількість інших компонентів, корисних для жіночого організму (омега-3, харчові волокна, вітаміни, масла). Насіння льону здатні боротися з проблемами шлунково-кишкового тракту, а також нейтралізувати холестерин, наявний в організмі людини.
Фахівці в області жіночого здоров’я нерідко відзначають те, що насіння льону містять у своєму складі втричі більше естрогену, ніж горезвісні бобові насіння. Для того, щоб заповнити необхідний добовий запас даного компонента, дорослій жінці треба вживати столову ложку продукту в день – в такій кількості насіння є високий вміст ізофлавонів (22,5 мг), а також фітоестрогенів (380 мкг).
Вживати цей продукт найкраще в поєднанні з йогуртами, кашами, в салатах і з домашньою випічкою.
Насіння кунжуту
Продуктом, багатим естрогеном, є насіння кунжуту. Більш того, в даному інгредієнті є підвищений вміст лігнанов – гормонів, які дозволяють збалансувати рівень жіночого гормону в організмі. Більш того, в насінні кунжуту є чимала кількість вітамінів, мінералів і клітковини.
Для того, щоб заповнити своєю денний запас даного гормону, представниці прекрасної статі необхідно з’їдати близько 30 грамів цього продукту. У зазначеній кількості насіння міститься 11,2 мг лігнанов і 8008,1 мгк фітоестрогену.
Як показує практика, найкращим способом вживання кунжутного насіння є їх додавання в соуси. Нерідко кулінари вважають за краще використовувати такий компонент в приготуванні м’яса, супів і овочів. Багато гурманів відзначають, що дуже смачним виходить посипаний кунжутом смажену картоплю, а також кефір і йогурт.
