З помідорами і солодким перцем
Тим, хто стежить за своїм харчуванням, варто обов’язково спробувати корисний і пишний омлет з молоком. На сковороді він встигає не тільки повністю приготуватися, але і просочитися ароматами овочів. Щоб зробити його для себе і своєї сім’ї, що вам знадобиться:
- 100 мл молока.
- 5 яєць.
- 1 стиглий червоний помідор.
- 1 м’ясистий солодкий перець.
- Сіль, масло і спеції.
Цей рецепт цікавий тим, що допускає зміну набору овочів з урахуванням особистих смакових пристрастей. А значить, змінюючи складові, ви щодня будете балувати своїх домашніх смачними і корисними сніданками.
- Овочі очищають від усього непотрібного, обполіскують, нарізають дрібними шматочками і обсмажують в розігрітій, змащеній сковорідці.
- Коли вони стануть достатньо м’якими, їх заливають омлетною сумішшю, зробленої з збитих яєць і приправленого, трохи підсоленого молока. Все це прикривають кришкою і доводять до готовності.
З кабачками
Цей незвичайний, легкий і корисний сніданок відрізняється ніжним, вишуканим смаком і ледь вловимим овочевим ароматом, що робить його однаково привабливим і для дорослих, і для дітей. Щоб вранці приступити до приготування омлету з молоком на сковороді, ще з вечора перевірте, чи є у вас під рукою все необхідне. На цей раз вам буде потрібно:
- 4 яйця.
- 1 молодий тонкокожий кабачок.
- 100 мл молока.
- Кухонна сіль, олію і приправи.
Процес приготування цієї страви можна поділити на декілька нескладних етапів, що змінюють один одного.
- Спершу потрібно зайнятися кабачком. Його обполіскують, щоб змити налиплу бруд, нарізають дрібними кубиками і висипають в прогріту змащену сковороду.
- Коли він злегка підрум’яниться, його заливають омлетною масою, зробленої з підсоленого молока і збитих яєць.
- Все це акуратно перемішують, накривають кришкою і доводять до готовності на помірному вогні.
