З помідорами і шинкою

Це яскраве і ситне блюдо виходить настільки апетитно, що від нього не відмовляться навіть ті, хто не надто любить ковбасні вироби. Щоб приготувати поживний омлет з яйцями і молоком на сковороді, вам потрібно:

  • 120 г твердого сиру.
  • 150 г шинки.
  • 200 мл молока.
  • 50 г борошна.
  • 5 яєць.
  • 2 стиглих червоних томату.
  • 1 цибулина.
  • Кухонна сіль, олію і спеції.

Процес приготування даного страви відрізняється від розглянутих вище варіантів, а значить, для його вдалого завершення бажано не відступати від запропонованої інструкції:

  1. Почищену і помиту цибулю подрібнюють гострим ножем і пасерувати в розігрітому маслі.
  2. Коли він змінить відтінок, до нього висипають нарізані кубиками помідори і продовжують готувати.
  3. Через кілька хвилин овочі доповнюють нашаткованої смужками шинкою і обсмажують всі разом на помірному вогні.
  4. Через якийсь час вміст сковороди заливають омлетною масою, що складається з збитих яєць, підсоленого борошна і молока. Все це готують під кришкою, а потім затирають сиром і чекають, поки він не розплавиться.