З борошном
Цей спосіб приготування омлету з молоком на сковороді практично ідентичний попереднім. Єдине вагоме відмінність полягає в тому, що він передбачає використання борошна. Щоб з ранку нагодувати своїх близьких простим, але дуже смачним сніданком, вам потрібно:
- 50 г вершкового масла.
- 50 мл молока.
- 150 г борошна.
- 4 яйця.
- Сіль і приправи.
Розібравшись зі списком потрібних продуктів, слід з’ясувати, як правильно готувати такий омлет.
- Яйця розбивають у глибоку миску і обробляють віночком, потроху підсипаючи борошно.
- Отриману масу приправляють спеціями, розбавляють підсоленим холодним молоком і повторно збивають.
- Рідку основу для омлету виливають на розігріту сковороду, змащену розтопленим олією і готувати під кришкою на помірному вогні.
З сиром
Справжні шанувальники французької кухні обов’язково оцінять розглянутий нижче рецепт приготування омлету з молоком на сковороді. Щоб повторити його в домашніх умовах, вам потрібно:
- 50 г сиру.
- 30 г вершкового масла.
- 3 яйця.
- Кухонна сіль, молоко і перемелений перець.
Такий французький сніданок обов’язково сподобається і дорослим, і маленьким їдцям. Щоб переконатися в цьому на власному досвіді, потрібно чітко дотримуватися рекомендованого алгоритму:
- Яйця розбивають у глибоку піалу і злегка збовтують.
- На наступному етапі їх підсолюють, перчать і заливають молоком.
- Отриману в результаті масу повторно обробляють віночком і відправляють на сковороду, змащену розтопленим маслом.
- Через кілька хвилин практично готовий омлет посипають сирної стружкою і складають навпіл.
