Приготування пирога “Трухлявий пень” в мультиварці
Якщо у вас зовсім немає часу, а дуже хочеться солодкою і смачною випічки, тоді скористайтеся мультиварка. Набір продуктів наступний:
- Яйця великі – три штуки.
- Борошно пшеничне – 250 грамів.
- Варення – один стакан.
- Цукровий пісок – півсклянки.
- Розпушувач – 11 грамів.
- Ванілін – за вашим смаком.
- Сіль – на кінчику ножа.
Метод готування наступний:
- Відокремлюємо білки від жовтків.
- Білки збиваємо з сіллю до утворення стійких піків.
- Жовтки збиваємо з ваніліном і цукром.
- З’єднуємо білки і жовтки.
- Акуратно вводимо в яєчну масу склянку варення.
- Тепер додаємо розпушувач і просіяне борошно. Все перемішуємо до однорідної маси.
- Чашу мультиварки змащуємо вершковим маслом. Виливаємо туди тісто і ставимо каструлю на опцію “Випічка”.
Рецепт з коньяком і горіхами
Міцний алкоголь досить часто використовують в кондитерській справі. Давайте приготуємо і ми такий пиріг. Нам потрібно:
- Яйця – дві штуки.
- Коньяк – три чарки.
- Борошно – півтори склянки.
- Молоко – третину склянки.
- Цукор – півсклянки.
- Ванілін і розпушувач – по одному пакетику.
- Малинове варення або джем – півсклянки.
- Волоські горіхи – 100 грамів.
- Масло вершкове для змащування форми.
Алгоритм приготування пирога з варенням такий:
- Пшеничне борошно просіяти. Додати розпушувач і подрібнені волоські горіхи.
- В іншій мисці з’єднати цукор з яйцями і збити.
- В яєчну масу влити молоко кімнатної температури, коньяк і малинове варення або джем. Все змішати.
- Суміш з борошна акуратно всипати в рідку масу і ретельно перемішати.
- Духовку розігріти до 180 градусів.
- Форму змастити вершковим маслом і викласти тісто в неї. Випікати близько півгодини.
