Курка у скляній банці
Звичайно, свинина по смаку не кожному, тому у нас є ще один варіант простого приготування м’яса, запеченого в банку в духовці. Для того, щоб приготувати соковиту курочку в духовці, вам знадобляться прості інгредієнти:
- 1 кг курячих стегон;
- 1 болгарський перець;
- 1 цибулина;
- 1 морква;
- 2 зубчики часнику;
- 7 горошин чорного перцю;
- 1 лавровий листок;
- мелений перець, сіль;
- петрушка за смаком.
Для приготування курки знадобиться значно менше часу, тому це не тільки смачний рецепт, але і дуже швидкий щодо інших способів приготування соковитого м’яса в духовці.
Приготування курки
Для початку ретельно промийте курячі ніжки, просушіть і присипте кожну сіллю і перцем, щоб ті, поки ви зайняті овочами, гарненько просочилися.
Моркву очистіть і наріжте кружечками, перець невеликими скибочками. Солодкий болгарський перчик додасть приємну солодкість і аромат курці, це відмінне поєднання інгредієнтів. Цибулю наріжте півкільцями, а часник разрубите на кілька великих частин.
Підготуйте банку для гасіння. Промийте і ретельно просушіть, потім викладіть інгредієнти шарами. Покладіть трохи цибулі, часнику, перцю і моркви, зробивши невелику подушку для курки, а потім викладайте все по черзі — кілька шматочків курки і овочі. Наповніть таким чином банки, але не до країв, щоб було місце для соку.
Зверху присипте дрібкою свіжої петрушки, киньте пару горошин чорного перцю. Склавши фольгу в 2-3 шари, укрийте банки так само, як і в попередньому рецепті.
Надішліть банки в духовку і випікайте близько години при температурі 200 градусів.
Через годину тушковане м’ясо в банку в духовці готове, але будьте обережні, дайте їм трохи охолонути.
Смачна, ніжна, соковита курка відмінно поєднується з легкими овочевими салатами. Щоб урізноманітнити смак, додайте до курки такі спеції, як розмарин або хмелі-сунелі. Приємний свіжий аромат забезпечений.
