Смачні оладки на молоці і сухих дріжджах виходять дуже пишними. Завдяки цьому їх можна подавати до столу. Саме по собі молоко робить випічку ніжніше, насиченішим, ніж вода. Дріжджі допомагають отримати пишні і ніжні по структурі оладки. Також можна поєднати даний інгредієнт і кисле молоко, так що вийде пористе і пишне тісто.

Простий рецепт оладок

Існує величезна кількість рецептів цього виду випічки. Адже воно являє собою просто обсмажені шматочки тіста. Що потрібно, щоб приготувати оладки на молоці і сухих дріжджах? Для цього десерту потрібно взяти:

  • сто грам рослинної олії;
  • дві склянки молока;
  • чотири склянки борошна;
  • два яйця;
  • десять грам дріжджів;
  • пару столових ложок цукру;
  • чайну ложку солі.

Для початку молоко наливають у каструлю, злегка прогрівають. Після знімають з плити каструлю, додають дріжджі. Ретельно перемішують. Порціями всипають до молока борошно, поступово розмішуючи. Коли вся мука буде вмешана, тісто залишають на тридцять хвилин, щоб воно дійшло.

З’єднують цукор, сіль, а також два яйця. Вливають приблизно столову ложку масла. З допомогою віночка дану суміш збивають, а потім додають до отстоявшемуся тесту. Тримають ще двадцять хвилин в теплому приміщенні.

Сковороду з іншим рослинним маслом розігрівають. За допомогою ложки викладають тісто. Обсмажують оладки на молоці і сухих дріжджах з двох боків, поки вони не стануть рум’яними.