Млинці на воді за класичним рецептом
Це, мабуть, один з найпростіших рецептів тіста для млинців, на швидку руку, що називається. Вони випікаються тонкими, але плотненькими. В такі добре загортати солодку і не солодку начинку.
Якщо хочете більш солодкі млинці, то кількість цукру можете збільшити до 2 столових ложок.
Інгредієнти:
- Вода — 500 мл
- Яйця — 3 шт.
- Борошно — 200 гр
- Сіль — 0,5 чайної ложки
- Цукор — 2 чайні ложки
- Розпушувач — 0,5 чайної ложки
- Рослинна олія — 2 столові ложки
Приготування:
1. У чашу розбийте яйця, додайте цукор, сіль і розмішайте. Потім влийте в суміш теплу воду і знову перемішайте. Далі всипте розпушувач і додайте борошно. Перемішувати до тих пір, поки тісто не придбає однорідну стан і всі грудочки розчиняться. В кінці влийте рослинне масло, перемішайте і залиште на 10 хвилин.
2. Потім змастіть сковороду маслом, як слід її розігрійте і влийте тісто, розподіливши його по всій окружності. Обсмажуйте з двох сторін до золотистого кольору.
3. Далі продовжуйте смажити по тому ж принципу до закінчення тесту. Готові млинці загорніть начинку або просто складіть їх стопкою і змастіть вершковим маслом кожен.
