Манник на сметані шоколадний, рецепт приготування покроково
Інгредієнти
– манка, 1 ст
– сода харчова, ½ ч л
– яйця, 2 шт
– цукор, 1 ст
– порошок какао, 3-4 ст л з гіркою
– сметана, 250 г
1. Яйця збиваємо з цукром і з’єднуємо з іншими компонентами. Залишаємо на ½ години, перемішавши їх.
2. Включаємо духовку, готуємо форму: змащуємо і подпыляем борошном. Можна, втім, посипати тієї ж манкою або використовувати сухарі панірувальні.
3. Дочекавшись набухання манки, переміщаємо шоколадне тісто у форму, ставимо піч при температурі 180-190°С на 30-40 хвилин.
4. Спечений манник даємо трохи охолонути у формі, а потім опрокидываем на блюдо і посипаємо. Для посипання використовуємо порошок какао і цукрову пудру, можна змішати їх, а можна влаштувати черезсмужжя. Також для прикраси підходить шоколад, якщо його потерти або настругати.
ЩЕ РЕЦЕПТИ ДЛЯ ВАС: Запіканка сирна: ТОП-20
Іноді пиріг-манник розрізають ниткою на 2-3 тонких коржа і прослаивают їх варенням, джемом або кремом. А якщо зверху його як слід прикрасити, то ось Вам готовий торт, ніжний і смачний!
Однак манник можна випікати не тільки цілим пирогом. Якщо Ви скористаєтеся формочками для кексів, то отримаєте порційний десерт. Такий кексик можна дати дитині в школу або взяти з собою на роботу. Кексики можна зробити парадними, прикрасивши їх глазур’ю (збити білок з цукром або зварити какао на вершках). Такі кекси непогано виглядають на святковому столі.
Як бачите, манник – це і десерт, і основа для торта, і зручне порційне частування.
