Манник на сметані – базовий швидкий рецепт
Інгредієнти
– манка, 1 ст
– цукор, 1 ст
– сметана, 1 ст
– борошно, 1 ст
– сода харчова, ½ ч л
– яйця, 3 шт
– ванілін
1. Манку розвести сметаною і ставимо набухати (від ½ години).
2. Яйця збиваємо з цукром, додаємо соду з борошном, кладемо набряклу манку, ванілін і наповнювачі, які захочемо: сухофрукти, ягоди, горіхи тощо
3. Перемішуємо тісто і виливаємо його у форму, печемо при 180-200°С близько 20-30 хвилин.
4. Готовий манник відразу не виймаємо з форми, даємо охолонути. Потім опрокидываем на блюдо і прикрашаємо.
Манник з майонезом на сметані
Інгредієнти
– манка, 1 ст
– майонез, 1 ст
– сметана, 1 ст
– борошно, 1 ст
– сода харчова, 1 год л
– яйця, 4 шт
– ванілін
1. Змішуємо інгредієнти і випікаємо. Прикрашаємо при подачі на стіл кокосовою стружкою або меленими горіхами. Просто посипаємо пиріг – і все.
Манник з маслом вершковим на сметані
Інгредієнти
– манка, 1 ст
– цукор, 1 ст
– сметана, 1 ст
– борошно, 1½ ст
– сода харчова, 1 год л
– яйця, 3 шт
– масло вершкове-100 г
1. Манку розвести сметаною і ставимо на 1 годину – набухати.
2. Збивши яйця з цукром, додаємо до них масло, розтоплене заздалегідь, набряклу манку, кладемо борошно і соду.
3. Готуємо форму: змащуємо внутрішність і посипаємо сухарями, а то й просто манкою.
4. Перемішуємо тісто і переміщаємо його в форму, печемо при температурі 180-190°С близько 35-40 хвилин.
