З сиром
Перед тим як приготувати ліниві вареники з сиру без яєць, огляньте свої шафи й холодильник у пошуках наступних інгредієнтів:
- 700 грамів сиру. Сирний продукт теж відмінно підійде.
- Борошно – 200 грамів. Можливо, буде потрібно трохи менше або навпаки, більшу кількість, це буде залежати від клейкості борошна.
- Сіль і цукор додаємо за смаком.
Процес приготування
Підбирайте каструлю для приготування вареників правильно: сама посудина повинна бути наповнена водою наполовину. У процесі готування необхідний запас, щоб вода з варениками при наповненні не підійшла занадто близько до краю каструлі.
Наповніть каструлю водою і, посоливши її, поставте на плиту. Поки чекаєте закипання, не втрачайте даремно часу і приступайте до втілення рецепта ледачих вареників без яєць.
У мисці розімніть сир. Зручно це буде зробити за допомогою виделки. Поки готуєте сирну масу, додайте щіпку солі і цукор за смаком.
Невеликими порціями, поступово додавайте борошно до сиру і перемішуйте інгредієнти. У вас повинна вийти досить міцна, але досить пластична маса, з якої будуть складатися вареники.
