З сиром та шпинатом
Рецепт лазаньї зі шпинатом і сиром зробити досить просто.
Для цього знадобляться:
- 10 аркушів тесту для лазаньї;
- 450 г сиру;
- 280 г шпинату;
- 10 г часнику;
- 550 мл соусу «Бешамель»;
- 130 г подрібненого сиру «Пармезан»;
- 150 г курячих яєць.
З спецій потрібно перець, подрібнений чорний і сіль.
- Часник очищається і подрібнюється в блендері разом зі шпинатом до однорідної маси.
- В окремій мисці змішується підготовлена маса з сиром, яйцями і частиною сиру. Усе ретельно приправляється і перемішується.
- У форму для запікання наливають невелику кількість соусу і викладається 2 аркуша тесту.
- На них поміщається начинка із сирної пасти і поливається соусом.
- Викладаються всі шари і інгредієнти.
- В кінці лазанья поливається залишками соусу і посипається сиром.
- Форма поміщається в духовку, розігріту до 180 градусів.
Через 40 хвилин блюдо буде готово. Його рекомендується тушкувати ще 5 хвилин в остигає духовці і після розкладати по тарілках. Прикрашати страву слід зеленню і запашними травами.
