Курячі котлети з підливою: покроковий рецепт
Для того щоб приготувати смачну страву в духовці, потрібно взяти:
- 500 грам фаршу;
- пару шматочків білого хліба;
- одне яйце;
- столову ложку борошна;
- 25 мл рослинного масла;
- 60 грам томатної пасти;
- дві головки цибулі;
- спеції за смаком.
Обидві цибулини чистять, ріжуть кубиками. Частина перекладають до фаршу і змішують з ним. Залишок кладуть на сковороду з рослинним маслом і обсмажують до зміни кольору.
Хліб злегка замочують у воді і віджимають. Додають до фаршу, розбивають одне яйце, кладуть сіль і спеції. Ретельно розмішують.
Готують курячі котлети з підливою в духовці, тому її заздалегідь розігрівають до двохсот градусів. Форму для запікання змащують маслом. Від фаршу відщипують шматочки і формують кульки. Складають у форму, можна, щоб котлети стикалися.
Ставлять котлети хвилин на п’ятнадцять, щоб вони злегка зарум’янилися.
До смаженій луку кладуть борошно, перемішують. Кладуть томатну пасту. Заливають склянкою гарячої води, чекають, коли соус закипить, при цьому його розмішують. Виймають котлети з духовки, заливають соусом і готують ще п’ятнадцять хвилин.
