Курячі котлети з підливою – це і смачне м’ясне блюдо, і апетитний соус. Досить продумати який-небудь варіант гарніру, і обід або вечеря готова. Рецептів курячих котлет досить багато. Хтось додає хліб, хтось обвалює фарш в сухарях. Ще більше різноманіття підлив на основі томатів, вершків та інших інгредієнтів. Також котлети можна готувати і на сковороді, і в духовці. У будь-якому випадку вони виходять ніжними. А приготовлені в духовці, незважаючи на помилкова думка, виходять також з апетитною скоринкою, але не вбирають стільки масла.
Курячі котлети з вершковим соусом
Такі котлети виходять соковитими, з хрусткою скоринкою. А підлива на основі вершків виступає як ніжний соус. Для приготування за рецептом курячих котлет з підливою потрібно взяти такі продукти:
- 500 грам фаршу з курячого м’яса;
- три скибочки білого хліба;
- одне яйце;
- одну головку ріпчастої цибулі;
- зубчик часнику;
- 150 грам панірувальних сухарів;
- 200 мл вершків;
- столову ложку борошна.
Також потрібно підібрати будь-які спеції за смаком. Можна взяти мускатний горіх, перець мелений, коріандр або сушені трави. Також відмінно поєднуються з стравою всі види перцю.
