Кілька порад бувалих
Досвідчені господині знають кілька секретів, як краще приготувати сир з молока кози. До їхніх рекомендацій та відгуків варто прислухатися.
- Щоб молоко швидше скисло, в нього додають сироватку з попереднього сиру.
- Щоб продукт залишався свіжим довше, його краще готувати тільки в емальованому посуді.
- Якщо сиру вийшло багато, його можна заморозити, і він не втратить смак і своїх цінних властивостей.
- При приготуванні низькокалорійного продукту не використовують для закваски сметану.
Сир з козячого молока дуже корисний, особливо якщо його приготували в домашніх умовах. Його вживають як в натуральному вигляді, так і додають в різні страви.
