Користь
Корисні якості сиру проявилися в дієтології, косметології, в лікарській практиці та інших. Особливо, якщо козячий сир приготований в домашніх умовах. Рецепт не відрізняється особливою складністю, а необхідні поживні речовини, що знаходяться в сирі, легко засвоюються і допомагають організму:
- Знизити холестерин, стимулювати процес кровотворення, підтримувати в нормі тиск, зміцнювати м’язи серця, розріджувати кров.
- Знижувати ймовірність захворіти на атеросклероз, підвищити рівень гемоглобіну, зміцнити нервову систему.
- Поліпшити імунітет, захищаючи організм від вірусів, раку і бактерій.
- Постійне вживання сиру зміцнює волосся, нігті, зуби і кістки.
- Багатий корисними бактеріями продукт нормалізує мікрофлору ШКТ.
- Протигрибковий ефект здатний допомогти жінці позбавитися від молочниці.
- Достаток фолієвої кислоти корисно вагітним.
- Казеїновий протеїн розщеплюється організмом повільно і допомагає спортсменам нарощувати м’язову масу.
- Вітаміни групи В, цинк, селен стимулюють роботу гормону тестостерону, для нормального гормонального фону і потенції.
Завжди існує зворотна сторона медалі. Домашній сир з козячого молока в раціоні обов’язково має бути. Але не більше 200 грамів.
