Китайський суп. Фото і опис
Пропонуємо вам рецепт супу з яловичиною і локшиною. Для приготування практично не потрібно ніяких вишуканих компонентів. Все, що знадобиться, можна знайти в найближчому супермаркеті. Проблеми можуть виникнути лише з пошуками самої локшини.
Для приготування знадобиться:
- 15 мл кунжутного масла;
- 250 грам китайської локшини;
- 2,5 грама тертого імбиру;
- 30 мл рослинної олії, соєвого соусу;
- 1 л м’ясного бульйону;
- 1 цибуля (дрібно нарізаний);
- дві маленькі китайські капусти;
- 150 грам білих грибів шиітаке;
- сіль;
- 1 цибуля-шалот;
- перець;
- 60 грам базиліка;
- 220 грам стейка.
Приготування страви в домашніх умовах:
- Спочатку, відповідно до інструкції на упаковці, приготуйте локшину.
- Далі в каструлю влийте бульйон і соєвий соус. Туди ж відправте імбир. Доведіть до кипіння бульйон.
- Поріжте гриби, цибулю і капусту. Обсмажте на середньому вогні до золотистого кольору гриби з цибулею. Далі овочі відправте в бульйон.
- Після обсмажте протягом 2 хвилин капусту. Відправте її в бульйон і перемішайте.
- Тонко поріжте стейк, відправте його в каструлю до інших компонентів. Варіть на середньому вогні близько двох хвилин. Після цього зніміть страву з вогню, додайте порізаний базилік і цибулю-шалот. Приправте сіллю і перцем за смаком.
Подавайте порційно: викладіть локшину залийте її супом.
