Молочний кисіль
Найбільш калорійним і ситним напоєм вважається молочний кисіль. Рецепт приготування досить простий, а для приготування такого напою можна використовувати алюмінієвий посуд.
Для створення молочного киселю треба взяти 1200 мл свіжого молока і, виливши його в каструлю, довести до кипіння. Як тільки це відбудеться, слід вимкнути плиту, а масу остудити, після чого відокремити від неї склянку молока.
У відокремленому молоці потрібно розвести 4 ч. л. кукурудзяного крохмалю, а також 4 ложки цукру. Інше молоко слід повернути на плиту і дати йому ще раз закипіти. На даному етапі в загальну тару потрібно додати розведений крохмаль і, постійно помішуючи, довести кисіль до стану готовності.
Для того щоб надати готовому напою неповторний аромат, на фінальній стадії його приготування можна всипати в каструлю невелику щіпку ванілі.
