Рада
Що робити, якщо кекс вийшов зовсім не рідким, а навпаки сухим всередині? Як виправити ситуацію? Додати начинки! Як? Дізнайтеся далі.
Одним із способів порятунку ситуації є метод «фарширування» кексів. Для цього необхідно вирізати у верхівках вже спечених і охолоджених кексів маленький конус. Отвір наповнити улюбленою начинкою (бажано рідкої) і повернути конус на місце. Приховати зовнішні недоліки верхівки допоможуть ягоди, цукрова пудра або глазур, якими слід прикрасити готові «фаршировані» кекси. Так смачний пропечений кекс не буде сухим, а навпаки здивує гостей цікавою начинкою!
Кекс з рідким шоколадом усередині — це справжня насолода навіть для тих, хто зовсім не вважає себе ласунам. Тільки уявіть: ви акуратно торкаєтеся столовим приладом до ніжному «тіла» десерту, а він буквально вибухає шоколадом! Крім усього іншого, фондан — це не просто естетично приємне страва, це ще райське смакове насолоду: він тане в роті, безжально нагадуючи, що шоколад — це все-таки найкраща насолода в світі! Приємного апетиту!
