Домашнє американсько
В домашніх умовах американо готуйте так:
- Влийте в турку 220 мл води. Закип’ятіть і злегка остудіть.
- Всипте 1 ч. л. хорошого меленої кави і знову відправте на плиту. Проварити на малому вогні, але до кипіння не доводите.
- Зніміть з плити готовий напій, відставте, щоб відстоявся.
- Коли кавова гущавина осяде на дно, перелийте напій в чашку.
Якщо вам подобаються великі порції напою, зробіть подвійний каву американо. Для цього потрібно лише збільшити в два рази кількість компонентів (це стосується як меленої кави, так і води).
З маршмеллоу
Для любителів незвичайних, але апетитних напоїв, можна виготовити американо з маршмеллоу. Це ласощі сподобається ласунам, які його пити будуть безупинно. Сфабрикувати його можна в домашніх умовах. Беремо:
- 200 мл води;
- маршмеллоу – 50 г;
- хороший мелений або зернової кави – 2 ч. л.
Справжні ласуни іноді ще додають цукор, але в основному солодощі маршмеллоу достатньо. Для створення цього напою краще брати зернової кави, який потрібно смалывать безпосередньо перед готуванням. Щоб питво вийшло насиченим, помел сировини повинен бути дрібним.
Виконайте такі кроки:
- Спершу состряпайте кави американо за попереднім рецептом. Потім процідіть і вилийте у велику чашку.
- Поверх напою помістіть маршмеллоу, які відразу ж почнуть танути. Саме тому напій повинен бути гарячим.
Як тільки зефірки розплавляться, подавайте напій до столу.
