Калькуляція калорійності
Калорійність американо приблизна. При підрахунку враховуються додаткові компоненти. Класичне питво дозволено навіть під час дієти, так його калорійність дорівнює лише 2-3 ккал /100 р. Тут мова йде про каву американо без цукру.
Рецепт з молоком калорійність буде мати більшу – близько 40 ккал. Якщо ви додасте в напій цукор, енергетична цінність збільшиться ще на 10-15 ккал.
Відмінності
Розглянемо відмінності кави американо і еспрессо детальніше:
- В американо води міститься набагато більше, ніж у еспресо. Звичайно ж, смак у цих напоїв абсолютно різний. Так, у еспресо він більше виражений, а у американо нижче концентрація. Тим не менш, на підбадьорливі якості це не впливає. Обидва ласощі додають енергії і бадьорять однаково.
- У еспресо є досить густа пінка, що для другого напою зовсім не характерно.
- Сервіруються по-різному. Для еспресо застосовується крихітна чашка, а для американо – велика.
- Еспресо зазвичай п’ють гарячим, відразу ж після подачі. А ось з американо задоволення можна потягнути довше.
Погодьтеся, кава американо і еспрессо має значні відмінності.
