Картопля з куркою в духовці з вершками
Картопля, запечена в духовці з куркою, виходить неймовірно смачним і ситним. Ця страва ідеально за своїм складом – тут знаходиться гарнір і доповнення до нього. Для того щоб запекти картоплю з вершками в духовці, вам потрібно:
- картопля – 900 грам;
- куряче філе – 400 грам;
- морква – одна штука;
- цибуля – 2 головки;
- вершки жирні – 250 мл;
- трави прованські – 8 грам;
- сіль – 12 грам;
- рослинне масло – 30 грам.
Етапи приготування страви:
- Картопля відмийте від землі, очистіть і знову помийте. Висушіть його на паперовому рушнику. Наріжте овоч на кружечки невеликих розмірів або на дрібні часточки.
- Курку промити і дрібно поріжте.
- Цибулю дрібно наріжте, а моркву натріть на тертці.
- Сковороду поставте на плиту, налийте рослинне масло. В розпечену сковороду покладіть нарізану курячу грудку з морквою і цибулею. Обсмажуйте продукти протягом 10 хвилин. В кінці смаження посоліть вміст сковороди. Перекладіть курячі шматочки і овочі в окрему ємність.
- На цій же сковороді обсмажте протягом 10 хвилин картоплю на сильному вогні, постійно помішуючи. Посоліть його в кінці смаження.
- Глибоку форму змастіть рослинним маслом і викладіть в неї рівним шаром половину картоплі, потім покладіть шар курки з овочами, посипати прованськими травами і знову покладіть шар картоплі.
- Залийте вміст дека вершками.
- Накрийте деко фольгою.
- Розігрійте духовку до 190 градусів і поставте в неї деко на 50 хвилин.