Запечена картопля в вершково-часниковому соусі
Для приготування страви вам будуть потрібні наступні інгредієнти:
- картопля – 600 грам;
- часник – 3 великих зубчики;
- жирні вершки – 250 мл;
- вершкове масло – 40 грам;
- рослинна олія;
- сіль – 8 грам.
Приготування страви:
- Картопля добре помийте, очистіть і наріжте на тонкі кружечки. Нарізану картоплю покладіть в друшляк і ретельно промийте під проточною холодною водою, щоб вимити зайвий крохмаль. Далі висушіть коренеплід на паперовому рушнику.
- Глибоке деко змастіть рослинною олією.
- Викладіть на деко половину картоплі рівним шаром. Зверху посипте сіллю.
- Часник очистіть і дрібно наріжте. Посипте часником картоплю.
- Вершкове масло наріжте на невеликі кубики і покладіть їх поверх картоплі. Зверху знову покласти шар картоплі.
- Залийте вершками вміст листа. Залиште настоюватися протягом однієї хвилини.
- Розігрійте духовку до 180 градусів. Накрийте деко фольгою і поставте його в духовку.
- Запікайте блюдо 50 хвилин, а потім зніміть фольгу і запікайте ще 10 хвилин.