Картопля з вершками в духовці – ідеальний варіант для сімейного або святкового вечері. Картопля в даному випадку виходить м’який і ароматний, а вершки надають страві приємну ніжну консистенцію.

У статті наведено кілька рецептів картоплі з вершками в духовці і дано поради по приготуванню страв.

Класичний рецепт картоплі з вершками

Для приготування страви вам знадобиться:

  • картопля – 900 грам;
  • приправа для картоплі – 8 грам;
  • свіжа зелень петрушки або кропу – 30 грам;
  • часник – 2 зубчики;
  • рослинне масло – 20 мл;
  • вершки жирні – 400 мл;
  • сіль – 10 грам.

Приготування:

  1. Картопля ретельно промийте, очистіть, а потім знову промийте.
  2. Висушіть овоч на паперовому рушнику.
  3. Наріжте картоплю на тонкі кружечки або натріть його на спеціальній тертці. Складіть нарізаний овоч в окрему ємність, додайте сіль і приправу, роздавлений часник і зелень. Перемішайте руками.
  4. Глибоке деко змастіть рослинною олією. Викладіть на нього рівним шаром картоплю.
  5. Залийте вершками.
  6. Духовку розігрійте до 180 градусів і поставте в неї деко з картоплею. Запікайте не менше години.