Картопля з вершками в духовці – ідеальний варіант для сімейного або святкового вечері. Картопля в даному випадку виходить м’який і ароматний, а вершки надають страві приємну ніжну консистенцію.
У статті наведено кілька рецептів картоплі з вершками в духовці і дано поради по приготуванню страв.
Класичний рецепт картоплі з вершками
Для приготування страви вам знадобиться:
- картопля – 900 грам;
- приправа для картоплі – 8 грам;
- свіжа зелень петрушки або кропу – 30 грам;
- часник – 2 зубчики;
- рослинне масло – 20 мл;
- вершки жирні – 400 мл;
- сіль – 10 грам.
Приготування:
- Картопля ретельно промийте, очистіть, а потім знову промийте.
- Висушіть овоч на паперовому рушнику.
- Наріжте картоплю на тонкі кружечки або натріть його на спеціальній тертці. Складіть нарізаний овоч в окрему ємність, додайте сіль і приправу, роздавлений часник і зелень. Перемішайте руками.
- Глибоке деко змастіть рослинною олією. Викладіть на нього рівним шаром картоплю.
- Залийте вершками.
- Духовку розігрійте до 180 градусів і поставте в неї деко з картоплею. Запікайте не менше години.