Картопля з грибами з вершками в духовці
Смак цієї страви залежить від грибів, які ви використовуєте. Апетитніше всього страва виходить, якщо ви візьмете лисички або білі гриби. Якщо їх не знайшлося, то можна використовувати печериці.
Для приготування страви вам знадобиться:
- картопля – 10 бульб середнього розміру;
- жирні вершки – 500 грам;
- гриби – 450 грам;
- цибуля – одна ріпка;
- морква – одна штука;
- рослинна олія – 25 мл;
- сіль – 10 грам.
Приготування:
- Картопля добре помийте, очистіть і наріжте на невеликі шматочки.
- Відваріть картопляні шматочки до повної готовності в солоній воді.
- Гриби наріжте на тонкі пластини. Цибулю наріжте на дрібні кубики. Моркву натріть на крупній тертці.
- На сковороду налийте олію і поставте її на плиту. На розпечену сковороду покладіть гриби і цибулю, смажте близько 5 хвилин. Додайте моркву. Смажте ще 3 хвилини.
- Додайте вершки. Перемішайте інгредієнти і доведіть до кипіння.
- Глибоку форму для випічки змастіть рослинною олією. Покладіть в неї картоплю і залийте його вершково-грибним соусом.
- Розігрійте духовку до 180 градусів. Поставте в духовку форму для випічки на 15 хвилин.
