Тушкуємо молода картопля

Щоб приготувати рум’яну картопельку у вигляді кілець необхідно взяти такі продукти:

  • 150 г цибулі ріпчастої;
  • 500 мл молока нежирного;
  • 0,5 ч. л. солі;
  • 1,25 кг картоплі;
  • 35 г масла коров’ячого.

Цю тушковану в молоці картоплю ви виготовите за 80 хвилин, 100 р страви містить 83 ккал. Виконайте такі дії:

  1. Цибулю поріжте півкільцями, а картопля – кільцями. Розтопіть коров’яче масло на сковорідці. Викладіть в нього лук.
  2. Смажте до рум’яності, після чого влийте молоко. Зверху викладіть колечка картоплі.
  3. Додайте сіль і розмішайте вміст сковорідки, прикрийте кришкою і тушкуйте 40 хвилин, безупинно розмішуючи.

Таку тушковану картоплю можна поєднувати з м’ясними та рибними стравами, а можна їсти окремо.

Рецепт смачної страви

Для приготування такого ніжного і апетитного страви вам знадобляться:

  • 0,5 кг картоплі;
  • сіль (за смаком);
  • 170 мл молока або вершків рідких;
  • пісне або коров’яче масло (для подачі).

Процес виготовлення:

  1. Очистіть коренеплоди, вимийте, наріжте середніми шматочками.
  2. Викладіть в казан картопля, залийте молоком (вершками) так, щоб вона злегка покривала картоплю.
  3. Закип’ятіть, обережно розмішуючи, і тушкуйте 1 годину до готовності на малому вогні. Кришкою не потрібно накривати. Посоліть картоплю через півгодини від початку варіння, розмішайте.

Подавайте готову страву гарячим, додаючи за бажанням в тарілку трохи соняшникової олії або вершкового масла.

Сторінка: 1 2 3 4 5