Що собою являє картопля тушкована в молоці? Які компоненти потрібно мати для її створення? Відповіді на ці та інші питання ви знайдете в статті. Вже багато років страви з картоплі популярні на всій території Росії і в сусідніх країнах. Цей овоч у поєднанні з молочним корисним напоєм набуває незвичайно ніжний і м’який смак.
Якщо ви ще не експериментували в цьому напрямі, пропонуємо вам ознайомитися з деякими цікавими рецептами картоплі тушкованої в молоці, наведеними нижче.
Простий рецепт
Страви, що поєднують такі інгредієнти як молоко і картоплю, відрізняються швидким приготуванням. Було б добре скористатися для цієї мети казаном або товстостінній ємністю. Як виготовити тушковану в молоці картоплю? Беремо:
- 1 кг картоплі;
- 300 мл домашнього або пастеризованого молока;
- 30 г вершкового масла;
- сіль (за смаком);
- 30 р пшеничного борошна.
Всі продукти бажано підготувати відповідно рецептом. Цю тушковану в молоці картоплю ви виготовите всього за 30 хвилин. Виконайте такі кроки:
- Очистіть картоплю і наріжте його на кубики. Залийте водою, закип’ятіть, додайте сіль і варіть 10 хв.
- Розітріть борошно з коров’ячим маслом, додайте в отриману суміш підігріте молоко і відправте її в каструлю з картоплею.
- Гарненько розмішайте і варіть на малому вогні до м’якості.