Хочеться чого-небудь смачного до чаю, а може, скоро прийдуть гості? Вирішити проблему допоможуть рецепти сирних рулетиків. До того ж їх можна випікати з різноманітною начинкою. Дуже оригінальна і смачна випічка виходить з вареним згущеним молоком. Заінтриговані? Тоді приступимо!
Ласощі з вареним згущеним молоком
Щоб приготувати сирні рулетики, вам будуть потрібні продукти, які можна легко відшукати в найближчому магазині. Отже, підготуйте:
- 200 г 5 % сиру;
- маргарину, але тільки вершкового масла – 200 г;
- цукор – приблизно 200 м;
- борошно – 3,5 склянки;
- розпушувач – не більше 1,5 ч. л.;
- варену згущенку.
Що ж, приступимо…
Приготувати сирні рулетики зможе кожен. Для цього не треба бути винахідливим. Досить слідувати інструкції:
- Сир ретельно розітріть з вершковим маргарином. Щоб було простіше і швидше, натріть маргарин на грубій тертці. Компоненти добре перемішайте.
- Вже в готову масу введіть цукровий пісок і знову перемішайте.
- Борошно просійте, а потім в поєднанні з розпушувачем, додайте до решти компонентів. Замісіть тісто. Воно має бути еластичним, але не тугим.
- Готове тісто поставте в холод на півгодини. Це полегшить роботу з ним надалі.
- Через зазначений час розділіть тісто на частини. Кожен шматочок розкачати в пласт. Вони повинні бути товщиною не менше 5 мм
- Кожен пласт розріжте на 8 фрагментів так, щоб вийшли трикутники.
- На широкий край кожної заготовки помістіть варене згущене молоко, а потім загорніть сирні рулетики.
- Деко змастіть рослинним маслом або застелити пергаментом. Викладіть на нього заготовки і помістіть в духовку, попередньо розігріту до 200 С.
- Випікайте ласощі протягом 20 хвилин.
Сирні рулетики з начинкою готові. Перед подачею такої ласощі можна присипати перетертим в пудру цукровим піском. Це зробить випічку ще апетитніше.