В мультиварці
Давайте розберемося, як виготовити картоплю тушковану в молоці в мультиварці. Для цього вам будуть потрібні:
- одна велика цибулина;
- 600 г картоплі;
- 100 г твердого сиру;
- 230 мл молока;
- зелень;
- 30 р масла коров’ячого;
- перець мелений, сіль.
В 100 г цього страви міститься 220 ккал, на його створення ви витратите 70 хв. Виконайте такі кроки:
- Наріжте цибулю кубиками, картопля – тонкими кільцями. Перекладіть в чашу мультиварки, змішайте з перцем і сіллю. Налийте молоко так, щоб картопля їм покривалася не повністю. Зверху розкладіть шість шматочків масла.
- Тепер встановіть режим «Гасіння» на 1 годину. За пару хвилин до готовності картоплі засипте її сиром. В результаті у вас вийде смачна скоринка.
Перед подачею на стіл страву посипте кропом або петрушкою. Подавайте з рибою або м’ясом.
З куркою
А як сфабрикувати тушковану в молоці картоплю з куркою? Це ситне і смачне блюдо є чудовим варіантом для домашнього обіду або вечері в будній день. Воно сподобається і дітям, і дорослим. Беремо:
- десять картоплин;
- одну цибулину;
- 300 г курячого філе;
- дві склянки молока;
- одну моркву;
- три ст. л. олії пісного;
- майоран (за смаком);
- сіль, перець чорний (за смаком);
- один лавровий лист.
Технологія виготовлення:
- У товстостінній каструлі пасеруйте порізані моркву і цибулю.
- Куряче філе порізати маленькими шматочками і обсмажте також.
- Додайте крупно порізану картоплю. Потім влийте молоко, доведіть до кипіння. Додайте сіль, перець, лавровий лист і майоран, розмішайте.
- Тушкуйте на малому вогні, накривши кришкою, до готовності картоплі.
