Курячі ніжки в клярі — швидко і смачно!
Готувати курячі ніжки на сковороді суцільне задоволення. Абсолютно немає жодної мороки. А результат завжди радує всю сім’ю. Спробуйте посмажити їх і за цим рецептом. Думаю, він вам теж сподобається.
Інгредієнти:
- Курячі ніжки — 0,7 кг
- Сіль — 1 чайна ложка (або за смаком)
- Перець чорний мелений — 0,5 чайної ложки
- Мелена паприка — 0,5 чайної ложки
- Куркума — 0,5 чайної ложки
- Борошно — 1 їдальня ложка
- Рослинна олія
Приготування:
1. Курку вимити і обсушити паперовими рушниками. Потім покладіть в поліетиленовий пакет. Додайте туди сіль, перець, паприку, куркуму і борошно. Загорніть пакет і гарненько струсніть, щоб усередині все перемішалося і кожен шматочок покрився цією сумішшю.
2. На сковороду влийте олію і добре розігрійте. Потім викладіть на неї ніжки і починайте обсмажувати на сильному вогні. Як тільки одна сторона стане золотистого кольору, переверніть на іншу. Обсмажуйте до того ж результату. Потім зменшіть вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте 20-30 хвилин. Після цього курочку можна подавати до столу. Ось і вся премудрість.
