Фунчоза з куркою і грибами: рецепт, підготовка продуктів, порядок приготування, фото

Класичний рецепт

Необхідні продукти:

• ¼ Кілограма прозорою локшини;
• один солодкий перець і морковину;
• одне філе;
• 150 грам свіжих печериць;
• спеції;
• за смаком бальзамічний соус і кунжут.

Інструкція по приготуванню фунчозы з куркою і грибами.

1. В першу чергу в каструлі необхідно закип’ятіть води, посолити її і закинути локшину. Варять не більше п’яти хвилин і ретельно промивають проточною водою.
2. Гриби шаткують тонкими пластинами, моркву і болгарський перець – тонкою соломкою, м’ясо – невеликими кубиками.
3. Гриби викладають на сковороду і смажать їх на великому вогні. На цей процес піде близько десяти хвилин, так як рідина, яка з’явиться повинна повністю випаруватися.
4. До грибів відправляють нашатковані овочі і готують три хвилини.
5. Роблять менше вогонь, викладають м’ясо, додають спеції і сіль. Курка повинна повністю приготуватися, тому тушкують близько двадцяти хвилин.
6. Після закінчення цього часу вогонь вимикають і до овочів поміщають локшину.
7. Трохи поливають бальзамічним соусом, присипають кунжутом, ретельно перемішують, можна подавати на стіл.