З брокколі і томатами
Ця малокалорійна фріттата з овочами ідеально підійде для дієтичного сніданку. У її складі є багато корисних компонентів, що наповнюють організм цінними вітамінами і дають необхідний заряд бадьорості. Для її приготування вам потрібно:
- 100 г брокколі.
- 100 г фети.
- 60 г твердого сиру.
- 100 г помідорів чері.
- 5 яєць.
- 1 цибулина.
- 2 зубці часнику.
- ½ Червоного солодкого перцю.
- По ½ ст. л. вершкового і оливкового масла.
- Сіль, суміш перців і зелень.
Цибулю і часник обсмажують на оливковій олії і вершковому маслі. Як тільки вони змінять відтінок, до них додають інші овочі, рубану зелень і збиті яйця, змішані з сіллю, спеціями. Все це посипають двома видами сиру і запікають при стандартній температурі не більше чверті години.
З куркою і овочами
Фріттата, зроблена з розглянутої нижче технології, складається не тільки з томатів, яєць і зеленого горошку. В її складі присутній трохи білого пташиного м’яса, що надає їй особливий смак. Для її приготування вам знадобиться:
- 4 яйця.
- 2 помідора.
- 1 цибулина.
- 1 картоплина.
- 1 чашка зеленого горошку.
- ½ Курячої грудки.
- Сіль, приправи, зелень і олію.
Попередньо оброблену цибулю пасерувати в змащеній сковорідці. Коли вона змінить відтінок, до неї висипають нарізану картоплю. Хвилин через п’ять все це доповнюють горошком, рубаною зеленню томатами, сіллю і приправами. Зверху викладають тонкі смужки пташиного м’яса і виливають збиті яйця. Через п’ять хвилин вміст сковорідки акуратно перевертають і ненадовго відправляють в прогріту духовку. Тепер ви знаєте, як приготувати курячу фріттату.
