Вафлі «трубочки» без яєць
Такий десерт відмінно підійде дорослим і дітям, які мають алергію на яйця, або тим, хто віддає перевагу більш легкі вафлі. З отриманого тесту в середньому виходить 32 штуки. Нам знадобиться:
- 125 г маргарину або вершкового масла;
- 2 ст. борошна;
- ванілін;
- 1 ст. цукру;
- 500 (приблизно) мл молока.
Для приготування десерту необхідна электровафельница, в якій випікаються саме тонкі коржі. Расталкиваем масло в будь-якої ємності, додаємо до нього ванілін, цукор і борошно. Беремо молоко і невеликими порціями додаємо його в тісто, щоб консистенція його стала нагадувати густу сметану. Зверніть увагу: молока може знадобитися і менше, це залежить від якості борошна. Тісто гарненько перемішуємо і приступаємо до випічки: кладемо по одній великій ложці тесту на серединку вафельниці, закриваємо кришкою і злегка притискаємо. На випікання одній порції йде в середньому півтори-дві хвилини. Готові вироби звертаємо в трубочку або конус. Десерт можна їсти як без начинки, так і з нею. Її ви можете вибирати на свій розсуд.
