Ящики для картоплі
Де зберігається картопля в квартирі? В ящику, спорудити який під силу практично кожному. Слід враховувати, що їх має бути два. Один меншого розміру, а інший більшого. Різниця повинна становити близько 20 см по довжині, висоті і ширині. На дно першого ящика кладуть тирса, а стінки утеплюють ватою. Овочі кладуть у маленький ящик, який ставлять всередину першого. Завдяки подвійний захист картоплі не страшні морози і його можна зберігати не тільки квартирі, але і на сходовому майданчику. А також непоганим варіантом буде підвал багатоповерхового будинку.
Підготовка коренеплодів
Відразу після того, як картопля буде викопана, її слід залишити лежати на землі, щоб вона трохи підсохла. Якщо погода похмура, то картоплю переноситься в приміщення, де продовжується його просушування. Вкрай важливо повністю висушити овоч, інакше він почне гнити і пліснявіти. Картопля не миють, а тільки обтрушують засохлий бруд. Для цього можна скористатися жорсткою щіткою або ганчіркою. Пошкоджений коренеплід зберіганню не підлягає і відразу відкладається в сторону. Бажано підбирати овочі однакового розміру. Особливу увагу слід приділити наявності захворювань. В іншому випадку один коренеплід може заразити всю партію.
