Послідовність додавання продуктів
Покроковий рецепт з фото чахохбілі з курки пропонує наступну послідовність. Спочатку куряче м’ясо додається в розігріту каструлю або казанок. Обсмажують його протягом 10 хвилин, а після кладуть цибулю, який слід попередньо дрібно нарізати. Потім продовжуйте смажити все у власному соку і жирі ще п’ять хвилин. Потім обшпарте помідори. Шкіру з них потрібно видалити, а м’якоть роздавити вилкою. Цю масу покладіть до курки.
Далі за рецептом з фото чахохбілі з куркою приготування страви триває так. Очистіть і поріжте картоплю невеликими скибочками. Додайте його в м’ясо і помідори. Все ретельно перемішайте і тушкуйте ще 20 хвилин, потім посоліть. В самому кінці необхідно додати спеції. Всі приправи (суха і свіжа зелень) повинні бути попередньо змішані і додані в каструлю. На цьому етапі слід зменшити вогонь. Страва має готуватися так 3-4 хвилини. Тільки тоді необхідно покласти пресований або нарізаний часник. Після цього вимкніть газ і тримайте страву під кришкою протягом декількох хвилин, щоб аромати всіх компонентів просочили один одного.
