Сердечка
Це дуже смачні булочки з листкового тіста з цукром і маком. Рецепт їх приготування дуже простий і з ним може впоратися навіть починаюча господиня.
Знадобиться 250 г готового листкового тіста, одне куряче яйце, три-чотири столові ложки цукру і така ж кількість маку, а також невелика щіпка солі.
Для початку слід збити яйце, додавши в нього дрібку солі. Цим яйцем слід змастити лист листкового тіста, який попередньо потрібно розділити на чотири однакових квадрата. Кожен з них слід посипати зверху цукром, а потім маком. Потім з цих квадратів формують акуратні ковбаски. Отриманий рулет складають удвічі і посередині акуратно надрізають ножем, але так, щоб лезо не досягла самого краю. Потім «вушка», які вийшли в результаті надрізу, потрібно акуратно вивернути і з’єднати кінці. В результаті повинні вийти сердечка. Кожне з них знову змащують яйцем і зверху злегка присипають цукром. Випікаються такі булочки так само, як і попередні, при 180 градусах не більше двадцяти хвилин.
Такі булочки особливо добре їсти з чаєм або молоком.
