Сирні булочки
Якщо хочеться чого-то мучного та ще й з сиром, а ватрушки робити не виходить, то сирні булочки можуть стати відмінною альтернативою. Готуються вони значно швидше, та і простіше.
Інгредієнти, які знадобляться в процесі готування: 500 грам листкового дріжджового тіста і стільки ж сиру, два курячих жовтка, приблизно сто грам цукру і дві чайні ложки ванільного цукру, по 30 грам родзинок і крохмалю (родзинки можна взагалі не додавати), трохи цедри лимона.
Слід взяти ємність середнього розміру і розтерти в неї яйце і цукор, а потім додати туди ще сир, родзинки, цедру, крохмаль і ванільний цукор. Все це слід перетворити в однорідну масу. З тіста у вас повинно вийти приблизно 12 квадратиків, на які необхідно викласти підготовлену сирну начинку. Далі куточки квадратів необхідно з’єднати діагонально. Нічого страшного, що начинка буде виглядати. Деко заздалегідь повинен бути підготовлений і вистелена пергаментом. На нього викладають булочки і змащують їх зверху жовтком. Можна ще трохи присипати цукром. Якщо духовка буде розігріта до 200 градусів, то вже через двадцять хвилин можна буде знімати пробу з перших булочок.
