Торт смаршмеллоу, рецепт приготування без випічки
Маршмеллоу, як відомо, нагадує на пастилу і на зефір, але не містить ні яєць, ні яблучного пюре. При розігріванні збільшується в об’ємі, стаючи всередині тягучим і повітряним. Успішно застосовується для прикраси тортів і десертів.
Інгредієнти
– крекери, 100 г
– маршмеллоу, ½ ст
– сир вершковий 150 г
– масло вершкове-100 г
– олія арахісова, ¼ ст – для збризкування торта
– олія арахісова, ½ ст
– молоко згущене, 1 банку
– збиті вершки, 1 ст
– цукрова пудра, ¼ ст
1. Крекери подрібнюємо, змішуємо з розтопленим вершковим маслом і викладаємо у форму. Розрівнюємо поверхню і ставимо форму в холодильник на 1 годину.
2. Окремо перемішуємо згущене молоко з вершковим сиром і арахісовим маслом, додаємо сюди і цукрову пудру. Збиті вершки вмішуємо обережно, в останню чергу.
3. Отриманий крем викладаємо на вийнятий з холодильника корж і знову відправляємо охолоджуватися – до ранку.
4. Подаючи торт, збризкуємо його розтопленим маслом арахісовим і красиво прикрашаємо, підігріваючи маршмеллоу.
