Банани – це дуже смачний і дивовижний продукт, який підходить для приготування різноманітних десертів. Вони надають страві солодощі і приємний аромат. Банани можна запікати, додавати у всіляку випічку, робити з них молочні коктейлі і легкі, повітряні рулети. Саме рецепт бананового рулету ми сьогодні будемо розглядати. Чому саме рулет? Тому що діти їх дуже люблять, та й дорослі ласуни не відмовляються. А готується він неймовірно швидко!
Інгредієнти:
1. Мед – 2 ч. л.
2. Яйця – 4 шт.
3. Ванільний екстракт – 1 ч. л.
4. Банан – 1 шт.
5. Цукор – ½ склянки
6. Вершкове масло – 2 ч. л.
7. Борошно – ½ склянки
8. Збиті вершки – ¼ склянки
9. Ягоди, тертий шоколад, цукати – за бажанням
1. Яйця збийте з усім кількістю цукру і ваніліном, поки сипучі інгредієнти не розчиняться. Невеликими порціями додавайте туди борошно, постійно і акуратно помішуючи тісто. Далі додайте туди ж мед і м’якою вершкове масло і збийте до однорідності тесту.
2. У розігріту до 180 градусів поставте форму з тістом, попередньо змащену маслом. Випікайте хвилин п’ятнадцять, поки корж не зарум’яниться, але і стежте, щоб по краях тісто не пересохло.
3. Дістаньте солодкий корж і залиште остигати. Потім змастіть по всьому периметру збитими вершками, на вершки укладіть часточки очищеного банана і скрутіть рулет. Зверху змастіть цукровим сиропом, посипати шоколадом і пудрою. Якщо ви хочете додати цукати або ягоди.
