Сирний зефір
Необхідні інгредієнти:
- Сир – 800 грам.
- Молоко – 200 мл.
- Стевія мелена – 1 столова ложка.
- Желатин – 40 грам.
Приготування зефіру
Цей рецепт зефіру без цукру на сирі нагоді тим, хто суворо дотримується дієти і виключає з меню жирне, солодке і калорійне. Приготуйте цей смачний і корисний десерт, щоб побалувати себе солоденьким, яке ніяк не позначиться на фігурі. Це дуже простий і легкий рецепт.
Желатин залити молоком і залишити набухати на тридцять-сорок хвилин. Після чого на водяній бані повністю його розтопити і дати трохи охолонути. Сир викласти в чашу блендера і гарненько його збити. Потім всипати стевію і влити молочний желатин. Ще раз збити все компоненти домашнього сирного зефіру і перекласти масу в кондитерський мішок.
Далі розкласти одноразові паперові формочки для випікання і наповнити їх з мішка сирною масою. На закінчення помістити формочки з майбутнім сирним зефіром на два-два з половиною години в холодильник. Потім можна насолоджуватися приготованим домашнім смачним і низькокалорійним зефіром.
