Готуємо ароматну запіканку
Отже, як зробити запіканку з фаршем і картоплею в мультиварці? Рецепт покроково виглядає так:
- обсмажте фарш в сковороді на помірному вогні;
- після того, як він потемніє, видаліть його з сковороди і покладіть на тарілку, покриту паперовим рушником;
- помістіть зверху інше паперовий рушник і стисніть, щоб прибрати якомога більше вытопившегося жиру;
- змастіть невеликою кількістю масла чашу мультиварки і покладіть в неї нарізані кубиками цибулю і болгарський перець, а також підсмажений фарш;
- посипте зверху сиром чеддер;
- у мисці середнього розміру змішайте яйця з молоком, сіллю і перцем і вилийте цю суміш у чашу мультиварки слідом за іншими інгредієнтами;
- встановіть режим «Випічка» на годину.
Через зазначений час запіканка в мультиварці з картоплею, фаршем та сиром буде готова.
Варіант зі сметанним соусом
Цей рецепт має кілька основних компонентів: фарш, картопля і соус. Як і в першому випадку, ця запіканка з фаршем і картоплею в мультиварці робиться в два етапи. Спочатку слід витопити жир з фаршу і нарізати картоплю, потім приступати до основного процесу приготування. Якщо ви використовуєте молоді коренеплоди, можна не очищати з них шкірку.
Також рекомендується робити це блюдо багатошаровим. Бажано розкласти шари картоплі, соусу і фаршу, а потім ще раз повторити їх послідовність. Як тільки запіканка буде готова, відкрийте каструлю, покладіть зверху тертий сир, а потім готуйте ще п’ять хвилин, щоб він міг розтанути.
Щоб приготувати цю запіканку з картоплі з фаршем в мультиварці, вам потрібно:
- 500 грамів свинячого фаршу;
- 2 склянки вершково-грибного соусу (магазинного або домашнього на жирних вершках);
- ¾ Склянки молока;
- півсклянки сметани;
- 1 маленький цибулю, нарізану дрібно;
- ½ Чайної ложки солі;
- ¼ Чайної ложки перцю;
- 3 склянки тонко нарізаного очищеного картоплі;
- 1 склянку подрібненого м’якого сиру чеддер.
