Напій латте народився в Італії. Коли люди всією сім’єю ходили в кондитерську і замовляли там каву, діти хотіли те ж, що і дорослі. Тоді бариста придумали напій, в якому було дуже багато молока і зовсім трохи еспресо.
Це ласощі з ніжною пінкою так сподобалося італійцям, що тепер латте прийнято подавати на сніданок як дітям, так і дорослим. Назва напою перекладається просто – «молоко».
Його склад елементарний. Напій складається з однієї частини еспрессо і трьох – молока. Але як змішати ці два інгредієнти? Адже ми хочемо отримати коктейль латте, а не звичайний кави з молоком.
Коли ми бачимо, як готує напій професійний барист, нам здається, ніби він робить якийсь хитрий фокус. Висока ніжна шапка молочної піни вінчає темно-бежеву рідина.
Але навіть якщо ви не майстер латте-арту (тобто мистецтва малювати візерунки в чашці), ви можете приготувати коктейль, за смаком нічим не гірше професійного. У цій статті ми розповімо, як зробити латте будинку без кавомашини.
Ми також супроводимо кожен крок рецепту фотографіями. Важливо знати деякі хитрощі приготування, щоб пінка залишалася високою і пишною. І ми їх вам розкриємо.
